Restaurant

Restaurant 15
Restaurant 5

Dans le caveau de dégustation, le Restaurant des Genêts, vous accueille avec une salle de 45 couverts, et une terrasse de 45 couverts avec vue sur les Dentelles de Montmirail et le village de Sablet.

Une cuisine de terroir, élaborée avec soin par Bertrand COUDERT, chef de cuisine confirmé, accompagnée de vins de Domaines. Frédéric saura vous accueillir dans la bonne humeur !

Un «Menu à la Carte » adapté à chaque saison (changé tous les 3 mois) vous permettra de faire votre choix en fonction de votre goût, de votre appétit ou de votre budget.

Le midi en semaine, vous pourrait découvrir le « Menu du Marché », une formule à 13,00 euros, avec Entrée, Plat, Dessert et vin de Domaine.

Vous pourrez lire les avis de nos clients en cliquant sur le lien suivant :

http://www.linternaute.com/restaurant/restaurant/12763/les-genets.shtml

Mille mercis à eux de nous encourager tous les jours... Ils sont notre booster et c'est en pensant à eux et pour eux que nous avançons !

Pour nous, les plus belles étoiles sont celles que l'on lit dans leurs yeux !!

Pour les groupes, les repas de famille, anniversaires… , n’hésitez pas à nous contacter. Nous nous adaptons à vos demandes et à vos besoins.

RESTAURANT OUVERT TOUS LES JOURS MIDI ET SOIR (sauf dimanche soir et samedi midi)

à partir du 5 juillet 2010

MIDI en semaine (hors jours férié) :

Menu du Marché 13.00 euros

(Entrée Plat Dessert et vin)

Servi le soir et le week-end
MENU

«Version ETE»

ENTREE PLAT ET DESSERT

25,00 euros

ENTREE AU CHOIX :

Burger de Foie Gras Maison mi-figues, mi-raisins, Mesclun à l’huile de truffes d’Eté (supplément 3.00 euros)
Fagotine d’Asperges vertes, Noix de St Jacques et Gambas, croûte dorée et fin velouté
Balade Gourmande entre Le Vaucluse, la Drôme et la Corse (croustillant de Chèvre frais aux figues, Cannelloni de brousse aux légumes croquants, Pomme d’amour Glacée à l’huile d’olive et Olives)
Pyramide de Terrine de Queue de Bœuf marbrée de Foie Gras, Marmelade d’Oignons, Petite Salade, toast.

PLAT AU CHOIX :

Filet de Bœuf Juste Poêlé, réduction de « Trésor du Poète » (Domaine de la Fourmone), Echalote confite, Cornet de Frites « surprise ». (supplément 3.00 euros)
Compotée de Gigot d’Agneau aux Saveurs d’Orient, Epices douces, Figues et Abricots,
Dos de Cabillaud en Gremolata, Linguini au Pesto Rosso et Herbes du Jardin croustillantes,
Tournedos de Canard d’Auvergne, petite sauce Maniguette, polenta fondante, Crumble de légumes du soleil

DESSERT AU CHOIX :

Reine de Saba au Chocolat et à la Menthe Fraiche comme un After-Eight
Douceur de Macaron aux Fraises Mara des Bois et à la Rhubarbe, sorbet Verveine
Duo Glacé Papaye/Passion sur un Carpaccio d’Ananas,, Infusion d’Epices
Baba au Rhum et au citron vert revisité comme un Mojito